Feiern - Sixteen Bar

Ihre Feier im
Sixteen-Wintergarten

Die Eventlocation für Ihre Feier

Für 25-40 Personen

Sehr geehrter Gast,

Das Sixteen ist die einzigartige Erlebnisgastronomie im Herzen von Straubenhardt. Im gemütlichen Ambiente servieren wir raffinierte Drinks, feinste Weine und saisonal wechselnde Speisen bekannt aus der Schwitzer’s Brasserie & Lounge. Mit Grünwänden aus echten Pflanzen, Wasserwänden und einem CabrioDach im Wintergarten holen wir die Natur des Nordschwarzwalds zu uns ins Haus. Das Sixteen ist der perfekte Ort, um eine genussvolle Zeit in bester Gesellschaft zu verbringen. Unser persönlicher Service und die individuelle und umfassende Betreuung bei Ihren Vorbereitungen sind die besten Voraussetzungen für einen perfekten und unvergesslichen Tag.

Personenzahl: 25 – 40 Personen
Location: Sixteen Wintergarten

Aperitif

Crémant brut „SIXTEEN-EDITION“
Weingut Abril |42,00 €/0,75l

Traube + Cassis (alkoholfrei)
32,00 €/0,75l

SIXTEEN SPRITZ
Sanbitter, Maracujasaft, Zitronensaft, Crémant
8,50 €

LIMONCELLO SPRITZ
Don Pasquale, Prosecco, Soda
8,50 €

AMALFI SPRITZ
Campari, Grapefruit, Bitter Lemon
8,50 €

APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda
8,50 €

LILLET WILD BERRY
Lillet Rosé, Original Wild Berry
8,50 €

KIRSCH & TONIC
Sauerkirsch, Heidelbeersirup, Cherry Blossom Tonic
8,50 €

Beispiel 3-Gang Menü

Rosa gebratene Scheiben von der Kalbshüfte
mit kurzgebratenen Thunfischwürfeln und Sesam

Biolachs
auf Riso Venere und Buttermilch-Zitronen-Granatapfel Vinaigrette
Sanddorntörtchen mit Orange

Sanddorntörtchen
mit Orange

Menupreis: 44,00 €

Weinempfehlung

„EDITION SIXTEEN“ WEISSBURGUNDER
Weingut Abril, Baden | 32,00 € / 0,75l

„EDITION SIXTEEN“ ROSÉ
Weingut Abril, Baden | 32,00 € / 0,75l

„EDITION SIXTEEN“ PINOT NOIR & MERLOT
Weingut Abril, Baden | 39,00 € / 0,75l

Beispiel Auswahlkarte

Kleiner Freiland-Salat
mit karamellisierten Nüssen
und hausgemachtem Joghurtdressing
6,90 €

oder

Suppe von der gerösteten Pastinake
mit gebackenem Kalbsbriesröschen
13,30 €
ohne Kalbsbries 7,70 €

oder

Geflämmte Scheiben von der Jakobsmuschel
mit Kreation vom Blumenkohl
und Buttermilchvinaigrette
23,90 €

Brasserie Burger vom Nordschwarzwälder Weiderind mit Cheddarkäse, Tomaten, Bacon, Blattsalat, roten Schmorzwiebeln, Essiggurken,
Süß- & Freilandkartoffel-Pommes, hausgemachtem Krautsalat und Sauerrahm
160g – 21,30 €
320g – 28,00 €

oder

Ragout vom heimischen Reh
mit Schupfnudeln, gebratenen Steinpilzen, Rosa-Pfeffer und wildem Brokkoli
29,90 €

oder

„Kaspressknödel“ aus Brasserie Brot
mit Spitzkohl, Bergkäse, Urkarotten in einem Tomatensud
15,50 €

oder

Burger Vegan
Sesam Bun mit veganem Chicken Patty, Mango-Chili-Chutney, Currymayonnaise, Tomaten, Wildkräutersalat und Pommes Frites
20,00 €

oder

Gebratenes Filet vom Waller
mit Perlgraupen, Schwarzwälder Speck und Lauch
27,70 €

Crêpes Suzettes mit Grand Marnier
Orangen und Schwitzer’s Vanilleeis
9,90 €

oder

Schwitzer’s Eis nach Wahl
3,90 €

Bitte beachten Sie, dass die aufgeführten Speisen lediglich zur
Orientierung dienen. Wir lassen Ihnen entsprechenden Menüvorschläge
zukommen.