Ihre Hochzeit im Sixteen!

DIE EVENTLOCATION FÜR IHRE HOCHZEIT

Sehr geehrtes Brautpaar,

Das Sixteen ist die einzigartige Erlebnisgastronomie im Herzen von Straubenhardt. Im gemütlichen Ambiente servieren wir raffinierte Drinks, feinste Weine und saisonal wechselnde Speisen, bekannt aus der Schwitzer’s Brasserie & Lounge.
Mit Grünwänden aus echten Pflanzen, Wasserwänden und einem Cabrio-Dach im Wintergarten holen wir die Natur des Nordschwarzwalds zu uns ins Haus. Das Sixteen ist der perfekte Ort, um eine genussvolle Zeit in bester Gesellschaft zu verbringen. Unser persönlicher Service und die individuelle und umfassende Betreuung bei Ihren Vorbereitungen sind die besten Voraussetzungen für einen perfekten und unvergesslichen Tag.

Mindestumsatz/Raummiete

Bitte kalkulieren Sie für die exklusive Buchung Ihrer Feier, inklusive aller Planungsgespräche, folgenden Mindestumsatz:

 *inkl. der gesetzlichen MwSt.

Angerechnet werden alle Speisen- und Getränkeumsätze sowie der Nachtzuschlag und eventuell sonstige anfallende Umsätze der Sixteen Bar & Lounge GmbH.

Nachtzuschlag

Pro angefangene Stunde berechnen wir ab 1:00 Uhr 150,00 €. Die maximale Verlängerung ist bis 4:00 Uhr möglich.

Hotelzimmer

Gerne bieten wir Ihnen und Ihren Gästen Hotelzimmer im Hotel Maxis für die Nacht der Feier an.

Aperitifvorschläge

Zweierlei Pain rustical flambé vom Holzbrett
Wir berechnen 4,90 € pro Gast für die Speisen.

Oder

Zitronentartelettes mit geflämmtem Baiser
Schokoladentartelettes mit Himbeeren
Mariniertes Rindertatar mit Feigen
Geräucherte Forelle mit frischem Meerrettich und Gurkengel
Rote Bete-Hummus mit Linsenchip
Weißes Tomatenschaumsüppchen
Wir berechnen 12,00 € pro Gast für die Speisen.
Für Kinder unter 12 Jahren berechnen wir 6,50 €.

Aperitif

Crémant brut „SIXTEEN-EDITION“
Weingut Abril | 35,00 € / 0,75l


Mineralwasser Teinacher
6,10 € / 0,75l


Traube Cassis
32,00 € / 0,75l

Beispielmenü

FLYING BUFFET

Tatar vom Nordschwarzwälder Weiderind
mit Kapern, Schalotten, Essiggurken und Anchovis

Ceviche vom Wolfsbarsch
mit Chilli, Mango und Avocado

Freilandsalat
mit karamellisierten Nüssen und hausgemachtem Joghurtdressing

Brunnenkressesüppchen
mit Sauerrahm

Backhendl vom Stubenküken
mit Kartoffel-Gurkensalat und Radieschen-Schnittlauch-Vinaigrette

Gebratenes Filet vom Biolachs
mit frischen Taglionini, sautiertem Frühlingslauch, Bärlauchpesto
und Zitronen Beurre Blanc

Presa vom Iberico Schwein
auf Chorizo-Bohnen mit Maistalern und Bohnenkraut

Kartoffelmehlknöpfle
Mit Rainbow Frühlingskarotten und Ingwerschaum

Crème Brûlée von der Bourbon Vanille

Weiße Valrhona Schokolade
mit Erdbeeren und Waldmeister

Schwitzer’s Eisdiele

Wir berechnen 89,00 € pro Person

Mitternachtssnack

Zu fortgeschrittener Stunde servieren wir Ihnen in Buffetform

Currywurst à la Sixteen mit Baguettes 6,00 €/Portion.
Currywurst à la Sixteen mit Pommes Frites 8,00 €/Portion.
Hot Dog Station „Do it yourself “ 8,50 €/Portion.

Oder

Eine Auswahl an französischen Rohmilchkäsen,
serviert mit Feigensenf, Baguette und Weintrauben.

Weinempfehlung

„EDITION SIXTEEN“ WEISSBURGUNDER
Weingut Abril, Baden | 25,00 € / 0,75l

„EDITION SIXTEEN“ ROSÉ
Weingut Abril, Baden | 25,00 € / 0,75l

„EDITION SIXTEEN“ PINOT NOIR & MERLOT
Weingut Abril, Baden | 25,00 € / 0,75l

Cocktails

SIXTEEN SOUR
Likör 43, Zitrone, Orange | 9,50 €

SENSORIK GIN mit Tonic Water
Classik Gin aus Karlsruhe | 9,50 €

HEIDELBEER MOJITO
Bacardi Gold, Heidelbeersirup, Russian Wild Berry, Minze | 10,00 €

WHISKEY SOUR
4 Roses Bourbon, Zitrone, Orange Bitter, Zucker, Eiweiß | 12,00 €

GIN ‚N‘ TONIC (alkoholfrei)
Gordons 0,0, Tonic | 8,50 €

Unsere Location für Sie

Wir freuen uns auf Sie!

Telefonische Anfragen laufen über die Schwitzer’s Hotel am Park Zentrale

Öffnungszeiten

Küchenannahmezeiten

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